Salsa de granada y hierbas

Name: Salsa de granada y hierbas
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 rama de hierbabuena, picada; 1 1/2 manojo de cilantro, picado; 1 1/2 manojo de perejil, picado; 1 cebolla morada chica, picada; 1 granada roja, desgranada; 6 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharaditas de ralladura de limón; 1 chile jalapeño fresco, picado; 1 chile serrano fresco, picado; 1 jitomate chico, picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal, al gusto; Pimienta blanca molida, al gusto

Granos de granada con cebolla, jitomate, hierbas frescas y chiles jalapeño y serrano, con un toque de limón.

2 horas 20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por DRAGONSBANE

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Ingredientes

1 1/2 rama de hierbabuena, picada

1 1/2 manojo de cilantro, picado

1 1/2 manojo de perejil, picado

1 cebolla morada chica, picada

1 granada roja, desgranada

6 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de ralladura de limón

1 chile jalapeño fresco, picado

1 chile serrano fresco, picado

1 jitomate chico, picado

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal, al gusto

Pimienta blanca molida, al gusto

Pasos

1.- Mezcla la hierbabuena, cilantro, perejil, cebolla, granada, jugo de limón, ralladura de limón, chile jalapeño, chile serrano, jitomate y aceite de oliva en un tazón mediano. Sazona con sal y pimienta. Tapa y refrigera durante por lo menos 2 horas antes de servir.

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