Salsa de fruta para pollo

Name: Salsa de fruta para pollo
Yield: 4
Ingredients: 1/2 taza de kiwi, pelado y picado; 3/4 de taza de duraznos, picados; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 1/2 taza de pepino, pelado, sin semillas y picado; 1/4 de taza de cebolla, picada; 1 cucharadita de jugo de limón; Sal y pimienta al gusto

Una salsa de fruta ligeramente picante, ideal sobre pechugas de pollo asadas. Kiwi, duraznos, pepino, cebolla y chile jalapeño con un toque de limón. Deliciosa también como ensalada.

8 horas 10 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Trevor Neuman

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Ingredientes

1/2 taza de kiwi, pelado y picado

3/4 de taza de duraznos, picados

1 chile jalapeño, sin semillas y picado

1/2 taza de pepino, pelado, sin semillas y picado

1/4 de taza de cebolla, picada

1 cucharadita de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- En un recipiente de vidrio, mezcla el kiwi, duraznos, jalapeño, pepino, cebolla, jugo de limón, sal y pimienta. Revuelve bien. Cubre y refrigera durante por lo menos 8 horas antes de servir.

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