Salsa de durazno con chipotle y cilantro

Name: Salsa de durazno con chipotle y cilantro
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de duraznos en almíbar, escurridos y picados; 1/3 taza de cebolla morada picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 1/2 cucharaditas de jengibre fresco picado; 2 cucharaditas de chile chipotle en adobo; 1/3 taza de cilantro fresco picado; 1/2 limón, su jugo; Sal y pimienta, al gusto

Trocitos de duraznos en almíbar con chicle chipotle, cilantro, cebolla y jugo de limón. Deliciosa sobre chuletas de cerdo ahumadas o simplemente con totopos de maíz.

10 minutos

4 porciones/raciones

Creado por OOMPAH

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Ingredientes

1 taza de duraznos en almíbar, escurridos y picados

1/3 taza de cebolla morada picada

2 dientes de ajo, finamente picados

1 1/2 cucharaditas de jengibre fresco picado

2 cucharaditas de chile chipotle en adobo

1/3 taza de cilantro fresco picado

1/2 limón, su jugo

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Mezcla los duraznos con la cebolla, ajo, jengibre, chipotle, cilantro y jugo de limón. Sazona con sal y pimienta. Enfría hasta antes de servir.

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