Salsa de calabacita

Name: Salsa de calabacita
Yield: 6
Ingredients: 1 calabacita grande; 3 chiles verdes (jalapeños o serranos), o al gusto; 1/2 taza de aceite comestible; 1 diente de ajo; 1 cucharadita o 1 cubito de consomé de pollo granulado; 1 pizca de sal; 1/4 - 1 taza de agua

Rica salsa de calabacita con chiles verdes (jalapeños o serranos), ajo y aceite. Ideal para disfrutar en tacos o sobre pastas y carnes.

15 minutos

6 porciones/raciones

Creado por MilkSix6

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Ingredientes

1 calabacita grande

3 chiles verdes (jalapeños o serranos), o al gusto

1/2 taza de aceite comestible

1 diente de ajo

1 cucharadita o 1 cubito de consomé de pollo granulado

1 pizca de sal

1/4 - 1 taza de agua

Pasos

1.- Asa la calabacita y los chiles en un sartén pequeño, hasta que se tatemen por todos lados y la calabacita quede suave.

2.- Corta los rabos de los chiles y los extremos de la calabacita, y licúa junto con el aceite, ajo, consomé, sal y agua, hasta tener una salsa uniforme. (Empieza a licuar con solo 1/4 taza de agua y agrega más según lo espesa que la quieras.)

3.- Disfruta en pasta, tacos o sobre carne de cerdo, res y pollo.

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