Salsa de arándano y frambuesa

Arándanos frescos y frambuesas congeladas se cuecen a fuego lento en jugo de naranja, hasta convertirse en una salsa agridulce espesa. Sirve sobre helado de vainilla o como relleno de pasteles.

30 minutos

 16  porciones/raciones

Creado por Denise

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Ingredientes

  • 235 mililitros de jugo de naranja fresco
  • 200 gramos de azúcar estándar
  • 240 gramos de arándanos frescos
  • 245 gramos de frambuesas congeladas
  • Pasos

  • 1.- Mezcla el jugo de naranja con el azúcar en una cacerola a fuego medio. Agrega los arándanos y deja que suelten el hervor. Cocina, sin dejar de mover, hasta que la fruta se reviente. Incorpora las frambuesas, reduce el fuego y deja que todo hierva suavemente entre 10 y 15 minutos. Refrigera la salsa o sirve tibia.

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