Salsa de aguacate con elote dorado

Name: Salsa de aguacate con elote dorado
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas (330 gramos) de granos de elote dorado de lata, escurrido; 3 aguacates, en cubitos; 1 manojo pequeño de cilantro, picado; 2 limas persas, su jugo; 1/4 de cebolla morada, picada finamente; 1 chile de árbol seco, picado finamente; Sal y pimienta molida al gusto

Elote dorado, aguacate, cilantro y jugo de limón en una salsa fácil que también puede servirse como guarnición o ensalada (sobre hojas de lechuga).

15 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Irish916

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Ingredientes

2 tazas (330 gramos) de granos de elote dorado de lata, escurrido

3 aguacates, en cubitos

1 manojo pequeño de cilantro, picado

2 limas persas, su jugo

1/4 de cebolla morada, picada finamente

1 chile de árbol seco, picado finamente

Sal y pimienta molida al gusto

Pasos

1.- Mezcla con mucho cuidado los granos de elote con los aguacates, cilantro, limones, cebolla, chile, sal y pimienta.

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