Salsa de elote y chipotle

Name: Salsa de elote y chipotle
Yield: 20
Ingredients: Aceite en aerosol; 2 tazas de granos de elote; 2 jitomates, en trozos de 1 centímetro; 1 cebolla morada chica, finamente picada; 3/4 de pimiento morrón rojo, finamente picado; 2 chiles jalapeños frescos, finamente picados; 2 cucharaditas de chile chipotle finamente picado; 4 cucharadas de jugo de limón persa; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/4 taza de cilantro picado; Sal al gusto

Granos de elote asados, jitomate, cebolla, jalapeño y el ingrediente secreto: chile chipotle. Sírvela con pollo o como botana con totopos de maíz.

25 minutos

20 porciones/raciones

Creado por sarahsbleucheese

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

Aceite en aerosol

2 tazas de granos de elote

2 jitomates, en trozos de 1 centímetro

1 cebolla morada chica, finamente picada

3/4 de pimiento morrón rojo, finamente picado

2 chiles jalapeños frescos, finamente picados

2 cucharaditas de chile chipotle finamente picado

4 cucharadas de jugo de limón persa

1 cucharada de aceite de oliva

1/4 taza de cilantro picado

Sal al gusto

Pasos

1.- Rocía un sartén grande con aceite en aerosol y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega los granos de elote. Ásalos, moviendo de vez en cuando, hasta que tomen un tono café dorado. Colócalos en un tazón grande.

2.- Agrega los jitomates, cebolla, pimiento morrón y jalapeños al tazón con el elote y mezcla bien. Agrega el chile chipotle, jugo de limón, aceite de oliva y cilantro. Revuelve y sazona con sal al gusto.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad