Salsa cremosa de champiñones para fetuccini
Cuando agregues la crema apaga el fuego, de lo contrario la crema se puede cortar.
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Ingredientes
Pasos
1.- Corta todas las verduras.
2.- Fríe el tocino y la cebolla en aceite de oliva y cocina hasta que la cebolla se haya ablandado y el tocino dorado.
3.- Agrega los champiñones y cocina durante 3 ó 4 nubytis. Ahora agrega el huevo y revuelve hasta mezclar.
4.- Por ultimo, añade la crema, perejil y cebollines. Sazona con sal y pimienta.
5.- Revuelve bien y apaga el fuego inmediatamente para evitar que se corte la crema. Sirve con fetuccini.
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