Salsa borracha
Una salsa de chile pasilla con pulque, cebolla y cilantro. Una vez lista, esta salsa se mezlca con un poco de queso añejo. Perfecta para acompañar tu barbacoa.
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Ingredientes
Pasos
1.- Cuece los chiles en una olla con agua hasta que se hayan suavizado. Escúrrelos y licúalos con el ajo, ½ cebolla, pulque y sal.
2.- Vierte dentro de una salsera y agrega el resto de la cebolla, cilantro y queso. Mezcla bien.
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