Salsa boloñesa lenta, pero deliciosa

Name: Salsa boloñesa lenta, pero deliciosa
Yield: 6
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla grande picada; 4 dientes de ajo machacados; 450 gramos de carne molida de res; 800 gramos de jitomates picados; 3 pimientos (uno de cada color: rojo, verde y amarillo); 1 cucharada de hierbas italianas; 1 cucharadita de sal; pimienta negra recién molida al gusto

Vale la pena esperar. Sirve con spaghetti y queso rallado.

4 horas 20 minutos

6 porciones/raciones

Creado por John H B

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Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1 cebolla grande picada

4 dientes de ajo machacados

450 gramos de carne molida de res

800 gramos de jitomates picados

3 pimientos (uno de cada color: rojo, verde y amarillo)

1 cucharada de hierbas italianas

1 cucharadita de sal

pimienta negra recién molida al gusto

Pasos

1.- Retira las semillas de los pimientos y córtalos en cuadritos. Pica la cebolla y machaca el ajo.

2.- Calienta el aceite de oliva en una cacerola y cocina la cebolla junto con el ajo durante 2 minutos.

3.- Agrega la carne molida y cocina hasta que la carne pierda so color rojo.

4.- Agrega los jitomates picados, pimientos, sal, pimienta y las hierbas italianas. Mezcla bien.

5.- Tapa y cocina a fuego lento durante 4 horas revolviendo ocasionalmente.

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