Salsa bechamel para lasaña tradicional
Salsa blanca de leche con mantequilla y un toque de nuez moscada. Utilízala para preparar tu lasaña.
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Ingredientes
Pasos
1.- Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la harina y mezcla muy bien con un tenedor o batidor de globo hasta tener una pasta.
2.- Aparte, calienta la leche hasta que empiece a hervir. Vierte de un solo golpe a la cacerola con la mantequilla y agrega nuez moscada y laurel. Cocina a fuego bajo durante 4 minutos, sin dejar de mover para desbaratar todos los grumos.
3.- Sazona con sal y pimienta.
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