Salsa agridulce tipo China

Name: Salsa agridulce tipo China
Yield: 4
Ingredients: 2 ½ cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de vinagre de vino; 1 ½ cucharadas de fécula de maíz; 1 ½ cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de jerez seco o vino tinto; 1 ½ cucharadas de puré de jitomate; 4 cucharadas de agua; 1 cucharada de jugo de naranja natural; 2 gotas de salsa picante de botella, o al gusto

De China hasta tu mesa. Esta salsa agridulce se prepara con puré de jitomate, vinagre de vino y jugo de naranja. Sirve sobre carne de cerdo asada con una guarnición de arroz al vapor.

1 minuto

4 porciones/raciones

Creado por agonzalez

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Ingredientes

2 ½ cucharadas de azúcar

2 cucharadas de vinagre de vino

1 ½ cucharadas de fécula de maíz

1 ½ cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de jerez seco o vino tinto

1 ½ cucharadas de puré de jitomate

4 cucharadas de agua

1 cucharada de jugo de naranja natural

2 gotas de salsa picante de botella, o al gusto

Pasos

1.- Mezcla todos los ingredientes en una cacerola chica y llévala al fuego. Cocina a fuego suave, sin dejar de mover, hasta que la salsa espese y se vea transparente.

2.- Utiliza esta salsa para bañar carne de cerdo, pollo o pescado. También es deliciosa sobre verduras al vapor.

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