Salsa agridulce de piña

Name: Salsa agridulce de piña
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas de fécula de maíz; 1/2 taza de agua; 250 gramos trozos de piña en almíbar; 1/4 taza de vinagre blanco o de manzana; 1 taza de azúcar; 1/2 taza de salsa cátsup; 2 zanahorias medianas, picadas (opcional)

Salsa agridulce de piña con cátsup, similar a la que sirven en los restaurantes chinos. Pruébala sobre croquetas de pollo y arroz.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por CHELLE

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Ingredientes

2 cucharadas de fécula de maíz

1/2 taza de agua

250 gramos trozos de piña en almíbar

1/4 taza de vinagre blanco o de manzana

1 taza de azúcar

1/2 taza de salsa cátsup

2 zanahorias medianas, picadas (opcional)

Pasos

1.- Mezcla el almíbar de la piña, vinagre, azúcar y salsa cátsup en una cacerola a fuego medio y calienta, moviendo de vez en cuando, hasta que todo se haya incorporado perfectamente, de 2 a 3 minutos.

2.- Disuelve la fécula de maíz en el agua y vierte dentro de la cacerola con el almíbar. Mezcla bien.

3.- Incorpora los trozos de piña, deja que hierva y reduce el fuego a medio-bajo; cocina hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.

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