Salmón con pimienta China

Name: Salmón con pimienta China
Yield: 2
Ingredients: 1 cucharadita de pimienta china; 2 dientes de ajo picados; 1//4 de cucharadita de ralladura de limón; 1//4 de cucharadita de sal; 2 filetes de salmóm (de unos 185 g cada uno); 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 cucharada de salsa de soya

Filetes de salmón se hornean a fuego alto cubiertos con una mezcla de ralladura de limón, ajo y pimienta china.

25 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Always Cooking Up Something

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Ingredientes

1 cucharadita de pimienta china

2 dientes de ajo picados

1//4 de cucharadita de ralladura de limón

1//4 de cucharadita de sal

2 filetes de salmóm (de unos 185 g cada uno)

1 cucharadita de aceite de oliva

1 cucharada de salsa de soya

Pasos

1.- Precalienta el horno al fuego más alto y forra una charola para hornear con papel aluminio.

2.- Utiliza un molcajete o mortero para triturar la pimienta china, el ajo, la ralladura de limón y la sal hasta que estén bien molidos. Frota los filetes de salmón con aceite de oliva y coloca en la charola con la piel hacia bajo. Unta la mezcla de especias en la parte superior de los filetes.

3.- Hornea hasta que el salmón se cueza completamente, entre 10 y 15 minutos. Rocía un chorrito de salsa de soya y sirve.

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