Salmón con limón y romero
El platillo perfecto para dos, especialmente si se sirve con un buen vino, rebanadas de pan rústico, arroz y una ensalada. Muy fácil de preparar.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 200° centígrados (400° F).
2.- Acomoda la mitad de las rebanadas de limón, en una sola capa, dentro de un refractario. Agrega 2 ramitas de romero sobre el limón y sobre éstas coloca los filetes de pescado. Espolvorea la sal sobre el pescado, coloca las otras 2 ramitas de romero encima del mismo y sobe éstas las rebanadas de limón restantes. Rocía con aceite de oliva.
3.- Hornea durante 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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