Salmón con eneldo y limón al horno
Salmón fresco marinado y horneado en una mezcla de eneldo con jugo de limón y especias. Es fácil de hacer y puedes sustituir el eneldo por otro tipo de hierbas.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca el eneldo en un recipiente y agrega aceite de oliva, miel, jugo de limón, semilla de cilantro, ajo, sal y pimienta.
2.- Enjuaga el salmón y sécalo con una toalla de papel. Colócalo sobre un trozo grande de plástico adherente, con la piel hacia abajo. Cubre con la mezcla de eneldo y elvúelvelo bien. Deja marinar durante 30 minutos.
3.- Precalienta el horno a 220 °C.
4.- Desenvuleve el salmón y colócalo en un sartén de hierro, con la piel hacia abajo. Hornea entre 12 y 15 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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