Rollitos de res en salsa de cacahuate

Name: Rollitos de res en salsa de cacahuate
Yield: 6
Ingredients: 1 pizca de comino; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de sal; 1 kilo de milanesa de res; 500 gramos de tocino, picado; 90 gramos de mantequilla; 500 gramos de cacahuates sin sal; 250 gramos de queso crema; 5 chiles de árbol secos; 2 cubitos de consomé de pollo

Rollitos de milanesa de res rellenos de tocino se doran en mantequilla y terminan de cocerse en salsa de cacahuate con queso crema y chile de árbol. Riquísimos y fáciles de preparar.

30 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Kittypdz

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Ingredientes

1 pizca de comino

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de sal

1 kilo de milanesa de res

500 gramos de tocino, picado

90 gramos de mantequilla

500 gramos de cacahuates sin sal

250 gramos de queso crema

5 chiles de árbol secos

2 cubitos de consomé de pollo

Pasos

1.- Mezcla el comino con el ajo en polvo y la sal, y espolvorea sobre las milanesas. Rellena las milanesas con cantidades iguales de tocino y enrolla; sujeta con palillos.

2.- Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio , y fríe los rollitos hasta que se cuezan y doren por todos lados.

3.- Muele los cacahuates con el queso crema, chiles y cubitos de consomé, hasta tener una salsa homogénea. Vierte la salsa sobre los rollitos dorados y deja que hiervan muy suavemente durante unos minutos para que los sabores se integren.

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