Relleno para pavo con tocino y champiñones

Name: Relleno para pavo con tocino y champiñones
Yield: 16
Ingredients: 1/2 cucharada de aceite de oliva; 250 gramos de tocino ahumado, en rebanadas gruesas picadas; 10 - 12 champiñones, lavados y picados; 120 gramos de mantequilla; 2 cebollas grandes, peladas y picadas; 3 o 4 cucharadas de hojas de tomillo fresco; 4 hojas de salvia fresca; 350 gramos de baguette o bolillo, en cubitos; Sal y pimienta, al gusto

El tocino ahumado y las hierbas frescas aportan un sabor extraordinario a este relleno para pavo de champiñones y pan. Sabe mucho mejor si lo preparas la noche anterior.

45 minutos

16 porciones/raciones

Creado por Ita

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Ingredientes

1/2 cucharada de aceite de oliva

250 gramos de tocino ahumado, en rebanadas gruesas picadas

10 - 12 champiñones, lavados y picados

120 gramos de mantequilla

2 cebollas grandes, peladas y picadas

3 o 4 cucharadas de hojas de tomillo fresco

4 hojas de salvia fresca

350 gramos de baguette o bolillo, en cubitos

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Retira el sartén del fuego y agrega el pan, revuelve bien. Prueba y sazona con sal y pimienta. Utiliza parte de la mezcla para rellenar el pavo y coloca el resto en un recipiente para servir como guarnición.

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