Relleno de carne mixta para pavo

Picadillo de carnes de cerdo y res con pimiento, pasas y nueces. Un relleno para pavo de un sabor inigualable.

45 minutos

 2  porciones/raciones

Creado por Rosa

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla, picada
  • 2 pimientos morrón, sin semillas y picados
  • 750 gramos de carne molida de res
  • 750 gramos de carne molida de cerdo
  • Sal de mar, al gusto
  • 10 pimientas negras, trituradas
  • 3/4 taza de uvas pasa
  • 1 taza de nueces picadas
  • Pasos

  • 1.- Calienta el aceite en una cazuela grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y morrones, y sofríe hasta que la cebolla se vea transparente, aproximadamente 5 minutos.

  • 2.- Añade las carnes de res y cerdo, mezcla y sazona con sal y pimienta. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la carne haya perdido su color rojo y la mayor parte de sus jugos se hayan evaporado, aproximadamente 15 minutos. Incorpora las pasas y las nueces; mezcla y cocina unos minutos más, hasta que el guiso se haya resecado.

  • Comentarios

    ¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
    Publica un comentario
    Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate