Relish de mango

Name: Relish de mango
Yield: 4
Ingredients: 1 mando, pelado, sin hueso y picado; 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen; 1/2 pimiento rojo, picado; 2 cebollas cambray, en rebanadas delgadas; 1 cucharada de cilantro picado; 1 limón sin semilla, su jugo; 1/4 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra, triturada; 1 cucharadita de miel

Los sabores dulces de este relish convierten a este condimiento en el acompañamiento perfecto para pollos o pescados.

15 minutos

4 porciones/raciones

Creado por SUBEAR

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Ingredientes

1 mando, pelado, sin hueso y picado

1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen

1/2 pimiento rojo, picado

2 cebollas cambray, en rebanadas delgadas

1 cucharada de cilantro picado

1 limón sin semilla, su jugo

1/4 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta negra, triturada

1 cucharadita de miel

Pasos

1.- Mezcla el mango, aceite, pimiento, cebolla cambray, cilantro y jugo de limón en un tazón chico. Revuelve bien. Sazona con sal, pimienta negra y miel. Refrigera o sirve inmediatamente.

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