Puré de calabaza casero
Prepara en casa este puré de calabaza que te servirá para preparar postres como pay, pasteles, sopas y muchas otras recetas.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 200 ºC.
2.- Retira el tallo de la calabaza y corta la calabaza a la mitad. Saca la pulpa y las semillas (reserva estas últimas para otras recetas).
3.- Coloca la calabaza en una charola para hornear, con la carne expuesta hacia arriba.
4.- Hornea durante 1 hora o hasta que esté muy muy suave. Retira del horno y deja enfriar.
5.- Saca la carne cocida de la calabaza y muélela en el procesador de alimentos hasta hacerla puré.
6.- Utiliza inmediatamente o congela en bolsas para congelador con cierre.
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