Postre navideño de fruta y vino

Name: Postre navideño de fruta y vino
Yield: 24
Ingredients: 250 gramos de chabacanos secos, picados; 250 gramos de duraznos secos, picados; 250 gramos de peras secas, picadas; 250 gramos de uvas pasa; 500 gramos de ciruelas pasa secas, deshuesadas y picadas; 250 gramos de higos secos, picados; 3 litros de vino tinto; 4 rajas de canela; Azúcar, al gusto; 500 gramos de manzanas, peladas, descorazonadas y picadas; 1 naranja, rebanada con todo y cáscara

Seis tipos de fruta seca se cuecen lentamente en vino tinto y azúcar, luego se mezcla con manzanas frescas. Un postre dulce fácil de preparar para tu cena navideña o de año nuevo.

50 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Esther

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Ingredientes

250 gramos de chabacanos secos, picados

250 gramos de duraznos secos, picados

250 gramos de peras secas, picadas

250 gramos de uvas pasa

500 gramos de ciruelas pasa secas, deshuesadas y picadas

250 gramos de higos secos, picados

3 litros de vino tinto

4 rajas de canela

Azúcar, al gusto

500 gramos de manzanas, peladas, descorazonadas y picadas

1 naranja, rebanada con todo y cáscara

Pasos

1.- Coloca las frutas secas, vino tinto, canela y azúcar dentro de una olla grande. Calienta a fuego a fuego medio hasta que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina, sin tapar, hasta que las frutas hayan absorbido la mayor parte del vino y el postre tenga una consistencia espesa.

2.- Retira del fuego, agrega las manzanas y mezcla bien. Deja enfriar y vierte dentro de una dulcera. Adorna con las rebanadas de naranja.

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