Postre de gelatina, duraznos y yogurt

Name: Postre de gelatina, duraznos y yogurt
Yield: 16
Ingredients: 2 sobres (35 gramos cada uno) de gelatina de agua de diferente sabor (ej. fresa y piña); 2 litros de agua hirviendo; 1 lata (820 gramos) de duraznos en almíbar; 1 litro de yogurt de durazno; 1 taza de nuez picada; 1 frasco de cerezas en almíbar, para decorar

Cubos de gelatina de dos diferentes sabores y trozos de durazno en almíbar bañados en una mezcla de yogurt de durazno y nuez picada.

2 horas 20 minutos

16 porciones/raciones

Creado por mimi

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Ingredientes

2 sobres (35 gramos cada uno) de gelatina de agua de diferente sabor (ej. fresa y piña)

2 litros de agua hirviendo

1 lata (820 gramos) de duraznos en almíbar

1 litro de yogurt de durazno

1 taza de nuez picada

1 frasco de cerezas en almíbar, para decorar

Pasos

1.- Disuelve por separado ambas gelatinas en su respectivo litro de agua. Vierte dentro de un molde ligeramente engrasado. Refrigera hasta que se hayan cuajado, entre 2 y 3 horas, aproximadamente.

2.- Mientras, corta los duraznos en cubos y colócalos en un tazón grande con un poco de su almíbar. Agrega el yogurt y la nuez, y mezcla bien.

3.- Corta las gelatinas cuajadas en cubos y agrégalas al tazón con el durazno. Mezcla con cuidado y refrigera hasta enfriar.

4.- Sirve este postre frío en copas individuales y adorna con 1 cereza.

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