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Postre de chayote con fruta

Postre frío de trocitos de chayote cocidos, nueces, pasas y fruta cristalizada, marinados en jugo de naranja natural.

1 hora 25 minutos

 8  porciones/raciones

Creado por Efigenia

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Ingredientes

  • 2 chayotes sin espinas, partidos en mitades
  • 150 gramos de nueces, picadas
  • 150 gramos de uvas pasas
  • 150 gramos de fruta cristalizada mixta (naranja, calabaza, piña, biznaga), picada
  • 250 mililitros de jugo de naranja natural

    • Pasos

  • 1.- Hierve los chayotes cubiertos en agua, hasta que se suavicen, aproximadamente 20 minutos. Deja enfriar, pela y corta en cubitos.

  • 2.- Coloca el chayote en un tazón grande. Agrega las nueces, pasas, fruta cristalizada y jugo de naranja. Mezcla bien y deja reposar dentro del refrigerador durante 1 hora antes de servir.

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