Ponche de vino, cítricos y especias

Name: Ponche de vino, cítricos y especias
Yield: 1
Ingredients: 1 taza de azúcar o al gusto; ½ litro de jugo de naranja; ¼ de taza de jugo de limón; 1 clavo de olor; 1 raja de canela de 5 centímetros; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 1 cáscara de naranja, cortada en espiral; 1 cáscara de limón, cortada en espiral; 1 botella (750 mililitros) de vino tinto o blanco; Rebanadas delgadas de naranja y limón, para decorar

Este ponche de vino es ideal, no sólo para preparar durante tus fiestas decembrinas, sino también para minimizar el frío durante esas noches de invierno.

30 minutos

1 porciones/raciones

Creado por EvaR

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Ingredientes

1 taza de azúcar o al gusto

½ litro de jugo de naranja

¼ de taza de jugo de limón

1 clavo de olor

1 raja de canela de 5 centímetros

½ cucharadita de nuez moscada molida

1 cáscara de naranja, cortada en espiral

1 cáscara de limón, cortada en espiral

1 botella (750 mililitros) de vino tinto o blanco

Rebanadas delgadas de naranja y limón, para decorar

Pasos

1.- Coloca el azúcar en una olla mediana a fuego medio y cocina hasta que se haya hecho caramelo.

2.- Agrega el jugo de naranja, jugo de limón, clavo, canela, nuez moscada, cáscaras de naranja y de limón, y una taza de vino.

3.- Tapa la olla y deja que hierva a fuego lento hasta que el caramelo se disuelva. Retira del fuego e incorpora el vino restante.

4.- Cuela el ponche antes de servir. Sirve caliente o tibio y decora cada vaso con rebanada de naranja y de limón.

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