Pollo pibil
Prepara esta receta de pollo en achiote en menos de 10 minutos y relájate mientras el horno hace el resto.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180 °C.
2.- Desbarata la pasta de achiote en vinagre y unta con ésta cada pieza de pollo por todos lados.
3.- Calienta las hojas de vástago en sobre el fuego de la estufa hasta que se hayan suavizado.
4.- Envuelve cada pieza de pollo en una hoja de vástago.
5.- Acomoda los paquetes en un refractario extendido, cubre con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que el pollo esté bien cocido.
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