Pollo horneado al limón

Name: Pollo horneado al limón
Yield: 6
Ingredients: 6 muslos de pollo con piel; 6 piernas de pollo con piel; Sal y pimienta al gusto; 3 zanahorias, peladas y rebanadas; 3 papas, peladas y rebanadas; 1 cebolla, cortada en rodajas; 1 pimiento morrón rojo, en tiras; 1 pimiento morrón verde, en tiras; 1 pimiento morrón amarillo, en tiras; 4 dientes de ajo, fileteados; 6 hojas de laurel; 4 limones, su jugo; 1/2 taza de aceite de oliva

Piernas y muslos de pollo se rostizan en el horno sobre una cama de vegetales, y bañados con una cantidad generosa de jugo de limón y aceite de oliva. Una receta fácil de sabor espectacular... ideal para la comida diaria por la sencillez de sus ingredientes y preparación.

1 hora 20 minutos

6 porciones/raciones

Creado por gabycervello

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

6 muslos de pollo con piel

6 piernas de pollo con piel

Sal y pimienta al gusto

3 zanahorias, peladas y rebanadas

3 papas, peladas y rebanadas

1 cebolla, cortada en rodajas

1 pimiento morrón rojo, en tiras

1 pimiento morrón verde, en tiras

1 pimiento morrón amarillo, en tiras

4 dientes de ajo, fileteados

6 hojas de laurel

4 limones, su jugo

1/2 taza de aceite de oliva

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).

2.- Sazona muy bien las piezas de pollo con sal pimienta.

3.- Cubre el fondo del refractario con las rodajas de cebolla. Acomoda encima una capa de papas, luego una de zanahoria y por último pimientos. Distribuye encima los dientes de ajo.

4.- Acomoda las piezas de pollo sobre los vegetales y coloca entre éstas las hojas de laurel. Rocía todo con jugo de limón y aceite de oliva.

5.- Tapa muy bien con papel aluminio y hornea a 180 ºC durante 30 minutos. Destapa y hornea otros 30 minutos, hasta que el pollo termine de cocerse y su piel se dore un poco.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad