Pollo encebollado al horno

Name: Pollo encebollado al horno
Yield: 4
Ingredients: 2 cebollas medianas, rebanadas en aros; 1 cabeza de ajo, dientes separados, pelados y rebanados; 1/4 taza de jugo de limón amarillo eureka; 1/2 taza de vino blanco; 2 pechugas de pollo enteras, sin piel ni hueso; Páprika al gusto; Sal y pimienta al gusto

Pechugas de pollo cubiertas de cebollas y ajo, horneadas en una mezcla de de vino blanco y jugo de limón. Una receta tan deliciosa como sencilla.

40 minutos

4 porciones/raciones

Creado por SANCAL25

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Ingredientes

2 cebollas medianas, rebanadas en aros

1 cabeza de ajo, dientes separados, pelados y rebanados

1/4 taza de jugo de limón amarillo eureka

1/2 taza de vino blanco

2 pechugas de pollo enteras, sin piel ni hueso

Páprika al gusto

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Precalienta el hoven a 175° centígrados (350° F). Engrasa ligeramente un refractario.

2.- Cubre el fondo del refractario con la mitad de las cebollas y la mitad de las rebanadas de ajo. Vierte el jugo de limón y el vino blanco. Sazona el pollo con páprika, sal y pimienta, y colócalo en el refractario. Cúbrelo con el resto de las cebollas y ajo.

3.- Hornea durante 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

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