Pollo encebollado a la mostaza
Piezas de pollo a la mostaza bañadas en salsa inglesa y horneadas entre dos capas de rodajas de cebolla.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 190° C.
2.- Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta, y úntalas por todos lados con mostaza.
3.- Tapa el molde refractario con papel aluminio y hornea durante 45 minutos o hasta que el pollo se haya cocido completamente. Revisa que no se seque.
4.- Cubre el fondo de un refractario con mitad de las rodajas de cebolla y acomoda las piezas de pollo encima. Rocía con toda la salsa inglesa y cubre con el resto de la cebolla.
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