Pollo en cerveza obscura
Este pollo se cuece a fuego lento en una salsa de jitomate con ajo y cerveza obscura. La receta es tan fácil que cualquiera puede preparala en cuestión de minutos.
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Ingredientes
Pasos
1.- Sazona el pollo con sal de ajo y pimienta y fríelo el el aceite caliente hasta que empiece a dorarse.
2.- Mientras, licúa el jitomate con el ajo y un poco de agua. Cuela y vierte sobre el pollo, agrega el perejil. Cuando la salsa empiece a hervir, vierte la cerveza y sazona con sal. Tapa y cocina a fuego suave hasta que el pollo se haya suavizado, aproximadamente 30 minutos.
3.- Retira el perejil antes de servir.
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