Pollo con verduras en salsa de jitomate

Name: Pollo con verduras en salsa de jitomate
Yield: 12
Ingredients: 10 jitomates; 1 cebolla; 1 cucharada de aceite; 8 zanahorias, peladas y en trozos; 8 papas, peladas y en trozos; 1 lata chica de granos de elote, escurridos; 12 piezas de pollo; Sal y pimienta, al gusto

Piezas de pollo se cocinan prácticamente al vapor sobre una cama de papa, zanahoria y elotes bañados en una salsa de jitomate. Esta receta es muy sencilla y se recomienda para personas que tengan delicado su estómago.

50 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Rosa Irma

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

10 jitomates

1 cebolla

1 cucharada de aceite

8 zanahorias, peladas y en trozos

8 papas, peladas y en trozos

1 lata chica de granos de elote, escurridos

12 piezas de pollo

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Licua el jitomate junto con la cebolla.

2.- Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto, fríe el recaudo durante un par de minutos y agrega las zanahorias, papas y granos de elote. Cocina hasta que empiece a hervir.

3.- Coloca las piezas de pollo sobre las verduras, sazona con sal y pimienta, tapa y cocina a fuego muy bajito hasta que el pollo se cueza a vapor y esté suave, aproximadamente 35 minutos.

4.- Puedes acompañarla con arroz.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad