Pollo con piña

Name: Pollo con piña
Yield: 4
Ingredients: 3 cucharadas de salsa de soya; 3 cucharadas de aceite de oliva; Sal, al gusto; 1/2 cucharadita de pimentón (páprika); 1/2 kilo de fajitas de pechuga de pollo; 1 manojo de cebollita cambray, rebanada; 350 gramos de trozos de piña en almíbar; 1 pimiento morrón rojo o verde, en cuadros; 1 cucharada de fécula de maíz

Fajitas de pollo marinadas en una salsa de soya con aceite de oliva y páprika, y salteadas con pimiento morrón y piña. ¡Una receta fácil y deliciosa!

35 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Natasha

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Ingredientes

3 cucharadas de salsa de soya

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal, al gusto

1/2 cucharadita de pimentón (páprika)

1/2 kilo de fajitas de pechuga de pollo

1 manojo de cebollita cambray, rebanada

350 gramos de trozos de piña en almíbar

1 pimiento morrón rojo o verde, en cuadros

1 cucharada de fécula de maíz

Pasos

1.- Mezcla la salsa de soya con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y páprika. Añade las fajitas de pollo.

2.- Calienta el resto del aceite de oliva en un sartén o work. Agrega el morrón y sofríe durante 3 minutos. Añade la cebollita cambray y cocina durante unos minutos más.

3.- Escurre el pollo y agrégalo al sartén. Cocina, moviendo constantemente, hasta que el pollo esté bien cocido.

4.- Escurre la piña y disuelve la fécula de maíz en el almíbar. Reserva.

5.- Agrega la piña al sartén con el pollo y cocina de 2 a 3 minutos más. Incorpora el almíbar con la fécula y deja que suelte el hervor. Cocina a fuego suave durante 3 minutos más o hasta que la salsa esté espesa.

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