Pollo con papas

Name: Pollo con papas
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de piernas de pollo; 2 papas grandes, en trozos grandes; 2 cebollas, en trozos de 5 centímetros; 1 cebolla grande, cortada en 8 piezas; 4 dientes de ajo, machacados; 1/4 taza de agua; 2 cucharadas de azúcar; 3 cucharadas de pasta de chile

Una receta de origen koreano muy fácil de preparar. Piernas de pollo, trozos de papa, zanahoria y cebolla se cuecen lentamente en una salsa picante que combina a la perfección con arroz al vapor. Si no encuentras pasta de chile en las tiendas orientales, sustitúyelo por una cantidad generosa de chile en polvo.

1 hora

4 porciones/raciones

Creado por sarakyong

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Ingredientes

1 kilo de piernas de pollo

2 papas grandes, en trozos grandes

2 cebollas, en trozos de 5 centímetros

1 cebolla grande, cortada en 8 piezas

4 dientes de ajo, machacados

1/4 taza de agua

2 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de pasta de chile

Pasos

1.- En una olla grande a fuego medio, mezcla las piernas de pollo, papas, zanaorias, cebolla, azúcar y ajo. Agrega el agua y la salsa de soya. Incorpora el azúcar y la pasta de chile. Deja que hierva a fuego alto, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 45 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido, los vegetales blanditos y el líquido espeso.

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