Pollo con especias al horno

Name: Pollo con especias al horno
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de páprika; 1 cucharada de perejil seco; 2 cucharaditas de azúcar morena o mascabado; 1 cucharadita de mostaza en polvo; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta negra; 1 pollo entero de 1 1/2 kilo, cortado en piezas; 2 cucharadas de aceite vegetal

Las piezas de pollo se cocinan al horno cubiertas de una mezcla de especias. Un platillo condimentado y ligeramente dulce a la vez.

1 hora

4 porciones/raciones

Creado por Denise D

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Ingredientes

1 cucharada de páprika

1 cucharada de perejil seco

2 cucharaditas de azúcar morena o mascabado

1 cucharadita de mostaza en polvo

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de pimienta negra

1 pollo entero de 1 1/2 kilo, cortado en piezas

2 cucharadas de aceite vegetal

Pasos

1.- Precalienta el horno a 200° centígrados (400° F). Mezcla la páprika, perejil, azúcar, mostaza, sal y pimienta en un tazón pequeño. Reserva.

2.- Coloca las piezas de pollo en un refractario rectangular, con la piel hacia arriba y acomodadas en una sola capa. Rocía con el aceite de oliva y espolvorea uniformemente con la mezcla de especias.

3.- Hornea el pollo hasta que se haya cocido completamente, alrededor de 45 minutos. La carne deberá haber perdido su color rosa.

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