Pollo con chile y ajonjolí

Name: Pollo con chile y ajonjolí
Yield: 4
Ingredients: 1/2 taza de salsa de soya lite; 1/2 taza de caldo de pollo desgrasado; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de aceite de ajonjolí; 2 cucharadas de semillas de ajonjolí tostado; 2 chiles de árbol secos, troceados; 500 gramos de pechuga de pollo sin piel ni hueso

Pechugas de pollo marinadas en salsa de soya con chile de árbol seco y semillas de ajonjolí tostado. Una receta saludable y fácil. Si lo prefieres, puedes asarlas en el comal.

4 horas 24 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Sony

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Ingredientes

1/2 taza de salsa de soya lite

1/2 taza de caldo de pollo desgrasado

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de aceite de ajonjolí

2 cucharadas de semillas de ajonjolí tostado

2 chiles de árbol secos, troceados

500 gramos de pechuga de pollo sin piel ni hueso

Pasos

1.- Coloca en un tazón la salsa de soya, caldo de pollo, aceite de oliva, aceite de ajonjolí, semillas de ajonjolí y chiles. Mezcla muy bien y agrega el pollo. Mueve para cubrir el pollo completamente con la salsa. Cubre el tazón y deja marinar dentro del refrigerador durante no menos de 4 horas y no más de 24.

2.- Precalienta el asador a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

3.- Saca el pollo del refrigerador, escurre y desecha la salsa marinada. Asa la pechuga de pollo a fuego alto durante 7 minutos por lado o hasta que se haya cocido completamente.

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