Pollo con champiñones rápido

Name: Pollo con champiñones rápido
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cucharada de aceite vegetal; 2 pechugas de pollo cortadas en cubos de 3 centímetros; 1 taza de apio picado; 2 cebollas, rebanadas y aros separados; 1 lata (186 gramos) de champiñones, con todo y jugos; 2 cucharadas de salsa de soya

Cubos de pechuga de pollo cocidos con champiñones de lata, aros de cebolla, apio y un toque de salsa de soya. Más fácil y rápido, imposible.

35 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Kathy Miller

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Ingredientes

1/2 cucharada de aceite vegetal

2 pechugas de pollo cortadas en cubos de 3 centímetros

1 taza de apio picado

2 cebollas, rebanadas y aros separados

1 lata (186 gramos) de champiñones, con todo y jugos

2 cucharadas de salsa de soya

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega el pollo y fríe por todos lados hasta que se haya dorado. Incorpora el apio, cebollas, champiñones con todo y jugos y salsa de soya. Tapa y deja que suelte el hervor, luego reduce el fuego a bajo y cocina durante 15 minutos o hasta que el apio esté suave y el pollo se haya cocido completamente.

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