Pollo chino

Name: Pollo chino
Yield: 2
Ingredients: 200 gramos de pechuga de pollo; 1 ½ morrones; 1 chayote, pelado; 5 champiñones frescos, grandes; 2 cucharadas de aceite; 50 gramos de cacahuates, pelados; 1 cucharada de fécula de maíz; 2 cucharadas de agua; Sal, al gusto; 1 cucharada de salsa picante de botellita; Consomé de pollo en polvo, al gusto

Trocitos de pechuga de pollo con morrón, chayote, champiñones y cacahuate. Este platillo se sazona con un poco de salsa picante de botella y consomé de pollo en polvo.

40 minutos

2 porciones/raciones

Creado por MLuna

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Ingredientes

200 gramos de pechuga de pollo

1 ½ morrones

1 chayote, pelado

5 champiñones frescos, grandes

2 cucharadas de aceite

50 gramos de cacahuates, pelados

1 cucharada de fécula de maíz

2 cucharadas de agua

Sal, al gusto

1 cucharada de salsa picante de botellita

Consomé de pollo en polvo, al gusto

Pasos

1.- Corta en cubitos la pechuga de pollo, el pimiento morrón y el chayote. Rebana los champiñones.

2.- Calienta una cucharada de aceite en una sartén grande y ahí fríe ligeramente el pollo; retíralo.

3.- Agrega la otra cucharada de aceite y ahí fríe el pimiento, chayote, champiñones y cacahuates. Regresa el pollo al sartén.

4.- Aparte, diluye la fécula de maíz en el agua y viértela sobre el pollo y las verduras. Agrega la salsa picante, sal y consomé en polvo.

5.- Deja hervir hasta que la salsa se vea transparente y el pollo esté cocido, aproximadamente 4 minutos.

6.- Sirve caliente y acompaña con arroz.

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