Pollo BBQ fácil y rápido

Name: Pollo BBQ fácil y rápido
Yield: 8
Ingredients: 1 kilo de muslos de pollo sin hueso ni piel; 1 cucharadita de pimentón o páprika; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 1 cebolla, picada; 1/2 taza (120 ml) de salsa picante de botella (ej. Búfalo®, Valentina®, Tamazula®, etc.); 1/2 taza (120 ml) de agua; 2 cucharadas (30 ml) de vinagre

Muslos de pollo se cuecen a presión bañados en una salsa tipo <i>barbeque</i> picante y fácil. Prepara receta en menos de 30 minutos.

24 minutos

8 porciones/raciones

Creado por CatherineSolo

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Ingredientes

1 kilo de muslos de pollo sin hueso ni piel

1 cucharadita de pimentón o páprika

Sal y pimienta negra molida al gusto

1 1 cebolla, picada

1/2 taza (120 ml) de salsa picante de botella (ej. Búfalo®, Valentina®, Tamazula®, etc.)

1/2 taza (120 ml) de agua

2 cucharadas (30 ml) de vinagre

Pasos

1.- Calienta la olla de presión a fuego medio y cocina el pollo hasta que tome un tono dorado, entre 2 y 3 minutos por lado. Espolvorea con pimentón, sal y pimienta.

2.- Mezcla la cebolla, salsa, agua y vinagre en un recipiente; vierte sobre el pollo.

3.- Tapa la olla de presión y cocina el pollo a fuego moderado durante 15 minutos desde el momento en que empiece a sonar. Retira del fuego y espera a que la presión se haya liberado completamente antes de abrir con cuidado.

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