Pollo al vapor estilo chino

Name: Pollo al vapor estilo chino
Yield: 4
Ingredients: 6 piernas de pollo; 6 muslos de pollo; Sal al gusto; 3 rebanadas de jengibre fresco; 2 cucharadas de ajo picado; 4 cebollines, picados; 3 cebollines, picados; 3 cucharadas de aceite comestible; 2 cucharaditas de sal; 2 rebanadas de jengibre fresco, pelado y finamente picado

Piezas de pollo al estilo chino, cocidas al vapor con jengibre y cebollín. Una receta muy fácil de preparar.

1 hora

4 porciones/raciones

Creado por tonytsang

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

6 piernas de pollo

6 muslos de pollo

Sal al gusto

3 rebanadas de jengibre fresco

2 cucharadas de ajo picado

4 cebollines, picados

3 cebollines, picados

3 cucharadas de aceite comestible

2 cucharaditas de sal

2 rebanadas de jengibre fresco, pelado y finamente picado

Pasos

1.- Unta la sal sobre las piezas de pollo y deja reposar durante 15 minutos.

2.- Coloca 3 rebanadas de jengibre y ajo en el fondo de un molde o refractario. Acomoda las piezas de pollo encima y espolvorea con 4 cebollines picados.

3.- Cuece al vapor durante 30 minutos a fuego alto, o hasta que el pollo se haya cocido. Deja enfriar. Deshuesa las piezas de pollo y rebana la carne con todo y piel.

4.- Deshuesa las piezas de pollo y rebana la carne con todo y piel. Calienta de nuevo al vapor.

5.- Para preparar la salsa, mezcla 3 cebollines picados con el aceite, sal y jengibre picado. Sirve sobre el pollo caliente.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad