Pollo al mojo de ajo
Piezas de pollo sin piel bañadas en una salsa de aceite con ajo y jugo de limón, y horneadas a la perfección. Una receta muy fácil de preparar.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180 °C.
2.- Engrasa con parte del aceite un molde refractario. Acomoda las piezas de pollo en el molde, procurando no encimarlas entre sí.
3.- Licua el aceite restante con el jugo de limón, ajo y sal, hasta tener una salsa uniforme. Vierte sobre las piezas de pollo en el molde.
4.- Hornea en el horno precalentado, volteando una vez, hasta que el pollo se haya cocido y dorado, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
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