Pollo al curry

1.- Calienta el aceite en un sartén. Agrega el pollo, pimiento rojo y la cebolla.

2.- Cocina, revolviendo constantemente, hasta que el pollo tome un color blanco.

3.- Baja la temperatura del sartén y añade el harina. Revuelve hasta que el pollo se cubra bien.

4.- Agrega el curry en polvo y revuelve hasta que se haya incorporado completamente a la mezcla de pollo.

5.- Agrega el caldo de pollo lentamente (para evitar la formación de grumos) hasta que la mezcla espese.

6.- Cocina a fuego lento entre 10 y 15 minutos.

7.- Sirve con arroz.