Pollo agridulce estilo caribeño

Name: Pollo agridulce estilo caribeño
Yield: 6
Ingredients: 1/4 taza de jugo fresco de naranja; 2 cucharadas de jugo de limón sin semilla; 1 cucharada de mermelada de mango; 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/2 cucharadita de salsa picante de botella; 1 cucharadita de orégano fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 3 pechugas de pollo sin piel ni hueso

Pechugas de pollo marinadas en una salsa de naranja con limón, salsa de soya y un toque de orégano. Una receta saludable fácil de preparar.

8 horas 29 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Leonidas

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Ingredientes

1/4 taza de jugo fresco de naranja

2 cucharadas de jugo de limón sin semilla

1 cucharada de mermelada de mango

2 cucharaditas de jengibre fresco rallado

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cucharadita de salsa picante de botella

1 cucharadita de orégano fresco picado

2 dientes de ajo, picados

3 pechugas de pollo sin piel ni hueso

Pasos

1.- Mezcla en un tazón de vidrio el jugo de naranja, jugo de limón, mermelada, jengibre, aceite, salsa, orégano y ajo. Agrega el pollo, revuelve bien y tapa el tazón. Deja marinar dentro del refrigerador durante toda la noche.

2.- Precalienta el asador o comal a fuego medio-alto.

3.- Saca el pollo del tazón y desecha la marinada. Asa en el asador o comal hasta que se haya cocido completamente, aproximadamente 7 minutos por lado.

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