Pollo a la brasileña
La sencillez no resta sabor a un plato, el secreto es combinar la materia prima y seguir los pasos de la preparación, que es donde se arrancan los sabores y se da buena vista a cada guiso. Este pollo es un regalo de Brasil, donde la cocina es rica y variada.
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Ingredientes
Pasos
1.- Sazona el pollo con sal y pimienta.
2.- Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente; agrega el pollo, champiñones y jugo de zanahoria.
3.- Tapa la olla, baja el fuego al mínimo y cocina hasta que el pollo esté suave, aproximadamente 30 minutos.
4.- Sirve caliente bañando cada pieza de pollo con su salsa y 1 cucharada de crema.
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