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Pizza con tortilla

Tortillas de harina (en lugar de pan de pizza) con queso mozzarella, jitomate, cebolla y pimiento. Prepara esta pizza para dos en cuestión de minutos.

25 minutos

 2  porciones/raciones

Creado por Brent BeSaw

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de pimiento morrón verde picado
  • 2 tortillas de harina
  • 1/4 cucharadita de orégano molido
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 jitomate, rebanado
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado

    • Pasos

  • 1.- Precalienta el horno a 205 ºC (400 ºF).

  • 2.- Calienta el aceite en un sartén pequeño a fuego medio, y sofríe la cebolla junto con el morrón hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

  • 3.- Coloca las tortillas en una charola para hornear. Agrega encima la cebolla y el pimiento, orégano, ajo en polvo, jitomate y queso.

  • 4.- Hornea en el horno precalentado hasta que el queso se haya derretido, entre 8 y 10 minutos. Corta cada pizza en cuatro triángulos.

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