Pesto con espinacas

Name: Pesto con espinacas
Yield: 24
Ingredients: 1 1/2 tazas de espinacas; 3/4 taza de hojas de albahaca fresca; 1/2 taza de piñones tostados; 1/2 taza de queso parmesano rallado; 4 dientes de ajo, pelados y cuarteados; 3/4 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 cucharada de jugo fresco de limón amarillo; 1/2 cucharadita de ralladura de limón amarillo; 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

Las espinacas le dan un toque especial a este delicioso pesto con albahaca, queso parmesano, ajo y limón.

20 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Dianne

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 1/2 tazas de espinacas

3/4 taza de hojas de albahaca fresca

1/2 taza de piñones tostados

1/2 taza de queso parmesano rallado

4 dientes de ajo, pelados y cuarteados

3/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

1 cucharada de jugo fresco de limón amarillo

1/2 cucharadita de ralladura de limón amarillo

1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

Pasos

1.- Muele las espinacas, albahaca, piñones, queso parmesano, ajo, sal, pimienta, jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva en un procesador de alimentos hasta tener una mezcla casi homogénea. Con el procesador encendido, vierte poco a poco el aceite de oliva y sigue moliendo hasta tener una consistencia completamente homogénea.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad