Pescado parmesano

Name: Pescado parmesano
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes (120 gramos cada uno) de pescado blanco; 1/2 limón; 1/2 taza de queso parmesano rallado; 1/4 taza de mantequilla, suavizada; 1/4 taza mostaza dijon mezclada con mayonesa; 1 diente de ajo, machacado; 1 pizca de sal; Páprika, al gusto

Un platillo rápido, sabroso y coun apariencia gourmet. Sirve con tus verduras favoritas y arroz blanco o cuscús durante un día entre semana.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por chibi chef

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Ingredientes

4 filetes (120 gramos cada uno) de pescado blanco

1/2 limón

1/2 taza de queso parmesano rallado

1/4 taza de mantequilla, suavizada

1/4 taza mostaza dijon mezclada con mayonesa

1 diente de ajo, machacado

1 pizca de sal

Páprika, al gusto

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F).

2.- Coloca los filetes de pescado en un refractario y exprime el limón sobre los mismos. Hornea durante 10 minutos.

3.- Mezcla el queso parmesano, mantequilla, mostaza con mayonesa, ajo y sal. Retira el pescado del horno y unta la mezcla sobre los filetes. Espolvorea con páprica. Hornea hasta que la cubierta se vea dorada y el pescado pueda desmenuzarse fácilmente con un tenedor, alrededor de 20 minutos más.

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