Pescado marinado y empanizado

Name: Pescado marinado y empanizado
Yield: 3
Ingredients: 500 gramos de filete de pescado, cortado en cuadros; 2 cucharadas de jugo sazonador (ej. Maggi®); 2 cucharadas de salsa inglesa; 2 limones, su jugo; 1/4 taza de aceite vegetal; 1/2 taza de harina de trigo; 2 huevos, batidos ligeramente; 1/2 taza de pan molido

Trozos de filete de pescado marinados en salsa inglesa y jugo de limón, empanizados y fritos. Acompaña con una ensalada fresca.

40 minutos

3 porciones/raciones

Creado por Teresa

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Ingredientes

500 gramos de filete de pescado, cortado en cuadros

2 cucharadas de jugo sazonador (ej. Maggi®)

2 cucharadas de salsa inglesa

2 limones, su jugo

1/4 taza de aceite vegetal

1/2 taza de harina de trigo

2 huevos, batidos ligeramente

1/2 taza de pan molido

Pasos

1.- Coloca el pescado en un recipiente y baña con el jugo sazonador, salsa inglesa y jugo de limón. Mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos.

2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio.

3.- Escurre los trozos de pescado. Luego, revuélcalos en la harina, pásalos por el huevo y cúbrelos con el pan molido.

4.- Fríe los trozos de pescado empanizado en el aceite bien caliente, hasta que se hayan dorado uniformemente.

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