Pescado frío en mostaza

Name: Pescado frío en mostaza
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo de pescado robalo, en cubos; 3 cucharadas de mostaza; 1 cucharada de vinagre de manzana; 1 ½ tazas de aceite de oliva; 5 dientes de ajo, finamente picados; 2 cebollas, finamente picadas; Sal, al gusto

Cubos de pescado ligeramente dorados en abundante aceite de oliva y sazonados con mostaza, ajo y cebolla.

28 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Nydia Parra

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 kilo de pescado robalo, en cubos

3 cucharadas de mostaza

1 cucharada de vinagre de manzana

1 ½ tazas de aceite de oliva

5 dientes de ajo, finamente picados

2 cebollas, finamente picadas

Sal, al gusto

Pasos

1.- Mezcla la mostaza con el vinagre hasta obtener una salsa espesa y homogénea.

2.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, agrega el pescado y fríe hasta que se haya dorado ligeramente. Añade al ajo, cebolla y mostaza con vinagre. Retira del fuego y sazona con sal. Permite que se enfríe y vierte dentro de un recipiente de vidrio. Tapa y refrigera hasta que se haya enfriado. Sirve acompañado de tostadas o galletas saladas.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad