Pescado en salsa de naranja y chile ancho

Name: Pescado en salsa de naranja y chile ancho
Yield: 6
Ingredients: 1 chile ancho, desvenado; 6 rebanadas de pescado; Ajo en polvo, al gusto; Orégano seco molido, al gusto; Sal y pimienta, al gusto; 4 cucharadas de aceite; 4 jitomates medianos; 2 dientes de ajo; ½ cebolla mediana; 1 taza de jugo de naranja natural

Rebanadas de pescado frito hierven durante unos minutos en una salsa de jitomate con chile ancho y jugo de naranja natural. Una combinación para saborear cualquier día de la semana.

40 minutos

6 porciones/raciones

Creado por AnaMaría

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 chile ancho, desvenado

6 rebanadas de pescado

Ajo en polvo, al gusto

Orégano seco molido, al gusto

Sal y pimienta, al gusto

4 cucharadas de aceite

4 jitomates medianos

2 dientes de ajo

½ cebolla mediana

1 taza de jugo de naranja natural

Pasos

1.- Remoja el chile en agua caliente hasta que se haya ablandado.

2.- Sazona las rebanadas de pescado con ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. Fríelas en aceite caliente hasta que se hayan dorado. Retira y reserva.

3.- Licúa el chile remojado, jitomate, ajo y cebolla. Cuela y vierte dentro del sartén en que se doró el pescado; cocina hasta que empiece a hervir. Regresa el pescado al sartén y añade el jugo de naranja. Sazona con sal y pimienta y deja que hierva unos minutos.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad