Pescado empanizado fácil

1.- Enjuaga los filetes de pescado con agua purificada y seca con toallas de papel. Salpimienta.

2.- Bate ligeramente los huevos en un plato hondo y extiende el pan molido en un plato plano.

3.- Calienta el aceite en uns sartén grande a fuego medio.

4.- Sumerge los filetes de pescado en el huevo batido. Escurre el exceso de huevo y pasa por el pan molido, cubriendo perfectamente ambos lados de cada filete.

5.- Fríe los filetes de pescado empanizados en el aceite caliente, hasta que se hayan dorado perfectamente, aproximadamente 4 minutos por lado.

6.- Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel y sirve.

7.- Acompaña con arroz blanco y/o ensalada de lechuga.